癒しの空間で愉しむ自然の恵み 至福のひとときを今宵は「梅吉」で。

毎日仕入れる屋久島直送のお魚や
四季を感じる
鹿児島特産の厳選食材。

職人の腕で素材本来の味を
最大限に活かし、ひと手間加えて
一品一品、丁寧に仕上げております。

見た目にもこだわった
色彩豊かなお料理を。

旨いお酒と共にご堪能ください。

首折れサバ

首折れサバ

水揚げ直後に
首を折り血抜きをした
ゴマサバは鮮度抜群。

普通のサバよりも脂肪分が少なく
一味違った引き締まった食感を
お楽しみ頂けます。

極上の海の幸

豊かな海の幸

鹿児島の豊かな海の幸から旬の素材を厳選。

市場に揚がる海の幸の中から
より良いものを求める仲卸人、
より良いものを選ぶ梅吉、

本当に良い食材を提供する信頼の輪の中で
梅吉では、
最高の海の幸から厳選した食材で
お料理を提供しています。

美味しい料理と一緒に、こいごいとした焼酎を

美味しい料理と一緒に、こいごいとした焼酎を

こだわりをもって厳選した
鹿児島、屋久島の焼酎を多数
取り揃えています。

芋焼酎、黒糖焼酎には
やっぱり、鹿児島の料理がよく合います。

当店では、いわゆる「プレミア焼酎」も
他の焼酎と同じ価格で
ご提供いたします。

おすすめのお料理

※すべて税抜き価格です

刺身盛

刺身盛
900円~
その日の仕入れに合わせて、数種類の魚介を盛り合わせます。 写真はしめさば、天然鯛の昆布締め、宮城産バチマグロ・トロ。

里芋のカキフライ

里芋のカキフライ
800
里芋とカキを一緒に揚げた〈梅吉〉の創作料理です。海苔と大葉で包むことで、濃厚な味わいの中に爽やかな風味をプラスしています。

ウニとイクラの温泉玉子

ウニとイクラの温泉玉子
900
ウニ、イクラ、温泉玉子をダシのゼリーに浮かべ、涼しげに仕上げました。年間を通して人気の高いメニューで、〆におすすめです。

桜姫鶏の一夜干し

桜姫鶏の一夜干し
700
店の厨房で作る一夜干し。
透明感のある桜色、脂の白さ、植物性主体のエサを与えることで鶏独特の臭みを抑えた「桜姫鶏」。
その旨味が濃縮された一夜干しを美味しく焼き上げました。

黒毛和牛の炙りウニのせ

黒毛和牛の炙りウニのせ
800
片面だけ炙ったレアの黒毛和牛の薄切りに生ウニをのせました。
黒毛和牛と生ウニ、旨みの相乗効果がたまらず、やみつきになること間違いなしの贅沢な一皿です。

芝えびとさつま芋のかき揚げ

芝えびとさつま芋のかき揚げ
700
芝えびとさつま芋のかき揚げ。
香り高い芝えびとさつま芋の甘みを活かし、さっくりと仕上げたかき揚げは絶品です。

そら豆のかき揚げ

そら豆のかき揚げ
800
指宿名産の食材、そら豆のかき揚げ。
目にも鮮やかな緑色、口にいれるといっぱいに広がる旬のそら豆の豊かな風味。
この時期にぜひご賞味ください。

本日のおすすめ

トビウオ、アサヒガニ、アラカブ

2016.05.31

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活きのいいトビウオにアラカブ、アサヒガニが入りました♪

新鮮なトビウオでしか楽しめない刺身もおすすめ、まるのまま唐揚げも最高です!

アラカブは唐揚げにするか、煮つけもいいですね。

コース料理

前菜、刺身、焼き物、煮物、揚げ物、
一品、ご飯物、茶碗蒸しなど、
その日のおすすめをお得に味わえるコース料理。
3,000円~5,000円(税別)まで、
ご予算に応じてご準備いたします。
(※要予約となります)

コース料理

鍋コース

※すべて税抜き価格です

あんこう鍋コース
4,000
地鶏のすき焼きコース
4,000

さばすきコース

さばすきコース
4,000
入荷があるときのみの限定鍋です!